প্রথমে কাজু আর আমন্ড গুলো একটু মোটা মোটা করে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
এবার একটা মিক্সিং বোলে ছাতু দিয়ে ওতে এলাচ গুঁড়ো আর ড্রাইফ্রুটস গুঁড়ো দিয়ে মিক্স করে ওতে ঘি দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে নিতে হবে।
এবার ওতে চিনি গুঁড়ো দিয়ে আবার ভালোকরে মিক্স করতে হবে।
এবার ওর থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে হাত দিয়ে গোল করে পেড়ার শেপ দিতে হবে।
এবার পেড়ার মাঝখানে আঙুল দিয়ে চেপে একটু গর্ত করে ওতে একটা করে কিশমিশ বসিয়ে দিতে হবে। এইভাবে সবগুলো বানিয়ে নিতে হবে। যদি পেড়াগুলো নরম মনে হয় তাহলে কিছুক্ষন ফ্রীজে রেখে তারপর সার্ভ করতে হবে।
